Roquette, Fleurs de câpres, Artichauts marinés
- Supplément Ingrédients (À Partir de +1€)
Salade de poulpe salade mixte, citron, mayonnaise
Salade romaine, filet de poulet, copeaux de parmesan, tomates cerises, croûtons et sauce caesar.
Tous nos plats sont servis avec des légumes du jour ou des pâtes
Sel de Guérande, Grana padano DOP, roquette, citron, amandes effilées, crème balsamique
Version plat coupé à la demande, servi avec frites
Escalope panée, sauce tomate, parmesan et servie avec tagliatelle.
Amaretto, guanciale, amandes effilées, ail, échalotes (plat légèrement relevé)
Sauce au gorgonzola di Bufala, servie avec ses spaghetti aglio e oglio
Beurre à l’ail rôti,servie avec ses spaghetti aglio e oglio
Coeur d’Espadon grillé, sauce crémeuse à la pistache, artichauts grillés, polenta crémeuse
Echalottes, persil, cornichons, câpres, pesto, purée de tomates séchées, jaune d’oeuf, pignons
de pin torréfiés, servie avec ses frites
- Supplément Ingrédients (À Partir de +1€)
farcis aux cèpes, crème de butternut, sauce au Gorgonzola di
Bufala et éclats de noisettes torréfiées
Gambas, crevettes, calamar frais, moules, ail, vin blanc, tomates cerises, basilic
Accompagnée de sa salade verte
Bisque de Gambas, Gambas, crevettes, N’Duja, tomates cerises, zeste de citron vert
Au four à bois.
*Mozzarella fior di latte.
- Supplément Ingrédients (À Partir de +1€)
Tomate, mozzarella*, carpaccio de boeuf charolais, pesto, roquette, Grana Padano
Végétarien.
Tomate, Grana padano rapé, mozzarella*, basilic frais
Tomate, mozzarella*, jambon et champignons.
Tomate, mozzarella*, anchois, câpres et olives noires.
Tomate, mozzarella*, jambon, champignons et œuf fermier.
Végétarien.
Tomate, mozzarella*, aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons grillées et copeaux de parmesan.
Végétarien.
Base crème , mozzarella*, taleggio, parmesan et gorgonzola.
Tomate, mozzarella*, poulet mariné, oignons Di Tropea, poivrons grillés
Tomate, mozzarella*, merguez, œuf fermier et olives noires.
Au four à bois.
*Mozzarella fior di latte.
- Supplément Ingrédients (À Partir de +1€)
Tomate, mozzarella*, cèpes, jambon de Parme, Pecorino romano DOP, roquette, huile de truffe, balsamique.
Tomate, Jambon, champignons, mozzarella, oeuf fermier, spinata piccante, crème fraîche épaisse
Tomate, merguez, N’duja, oignons di Tropea, Burrata, spinata piccante
Tomate, mozzarella*, fruits de mer et persillade.
Tomate, mozzarella*, crevettes géantes, tomates cerises, oignons, roquette, huile de truffe, balsamique
Tomate, mozzarella*, saumon, crème fraîche et citron.
Tomate, mozzarella*, salami, olives noires et œuf fermier.
Tomate, mozzarella*, poulet, poivrons et oignons.
Tomate, mozzarella*, salami spianata piquant, champignons et olives noires.
Mozzarella*, bresaola, roquette, copeaux de parmesan et crème de vinaigre balsamique.
Tomate, mozzarella*, saumon, calamars, crevettes et persillade.
Au four à bois.
*Mozzarella fior di latte.
- Supplément Ingrédients (À Partir de +1€)
Mozzarella*, ricotta, crème de pistache, jambon de Parme, Bufala
Créme de pesto, mozzarella*, Guanciale, tomates confites, Burrata, basilic
Mozzarella*, tomates cerises, mozzarella di bufala, jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan.
Crème de truffe, mozzarella, champignons de Paris, oignons, burrata bio des Pouilles, copeaux de grana padano AOP°, roquette, huile de truffe, crème de vinaigre balsamique
Tous nos desserts sont réalisés par notre chef Gino.
Lambrusco Grasparossa 100% 75cl.
De couleur rouge rubis foncé, son bouquet est fruité et persistant. En boche il est doux, sucré, avec des notes de violette, mûres et myrtille.
Montepulciano 100% 75cl.
De couleur rouge rubis intense, son bouquet est plaisant et aromatique. En bouche il est sec, harmonieux, plein avec des senteurs de fruits rouges murs.
Nero d'Avola 70% et Frappato 30% 75cl.
Couleur rouge vif intense. Bouquet caractéristique, intense avec des notes de fruits rouges. Goût chaud, corsé et harmonieux, équilibre entre acidité et tanins.